Bolo de Vinho

Oiii, oii! Tudo bem?

No vídeo de hoje vou mostrar uma receitinha de família: o BOLO de VINHO!

Ingredientes

  • 250g de manteiga
  • 250g de açúcar
  • 4 ovos
  • 250g de farinha de trigo
  • 1 copo de vinho
  • 1 colher (chá) de canela
  • 1 colher (sopa) de açúcar de baunilha
  • 1 colher de fermento
  • 250g de chocolate

Confira o modo de preparo no vídeo!

Beijo beijo beijo! Tchau tchau tchau tchau!

marianaemerimblog

Receitas ZERO LACTOSE

Olá!

Continuamos com muito foco no projeto #marisaudável! 

Projeto #marisaudável-01

Hoje as receitas são para aqueles que tem intolerância a lactose! Espero que seja muito útil para você!

Arroz doce

Ingredientes:

  • 01 xícara (chá) de arroz integral;
  • 01 pau de canela;
  • 05 cravos;
  • 01 xícara (chá) de leite em pó sem lactose dissolvida em 01 litro de água;
  • 01 1⁄2 xícara (chá) de açúcar;
  • Cascas de uma laranja (sem a parte branca);
  • Canela em pó para polvilhar.

Modo de preparo:

  • Colocar o arroz com 01 litro de água, a canela e os cravos em uma panela grande;
  • Cozinhar em fogo alto até ferver, tampar e deixar cozinhar em fogo baixo até toda a água secar;
  • Acrescentar o leite em pó sem lactose dissolvido, o açúcar e as raspas de laranja ao arroz;
  • Cozinhar em fogo médio, mexendo de vez em quando por cerca de meia hora ou até o arroz ficar cremoso;
  • Despejar o arroz em potinhos e polvilhar canela em pó por cima na hora de servir.

 

Bolo de aveia

Ingredientes:

  • 01 caixa (200g) de aveia em flocos finos;
  • 1⁄2 xícara (chá) de amêndoas picadas;
  • 1⁄2 xícara (chá) de damasco seco picado;
  • 1⁄2 xícara (chá) de uvas passas;
  • 01 xícara (chá) de açúcar mascavo;
  • 01 colher (sopa) de canela em pó;
  • 01 colher (sopa) de fermento em pó;
  • 04 bananas picadas;
  • 1⁄2 xícara (chá) de óleo de girassol;
  • 03 ovos;
  • 04 maçãs sem casca e picadas.

Modo de preparo:

  • Bater no liquidificador o óleo de girassol, as maçãs e os ovos;
  • Misturar em uma tigela os demais ingredientes;
  • Adicionar o conteúdo do liquidificador junto à mistura da tigela;
  • Colocar a massa em uma assadeira untada;
  • Levar ao forno pré-aquecido por, aproximadamente, 30 minutos.

OBS.: O bolo estará pronto quando, ao enfiar uma faca no meio da massa, a faca sair seca.

 

Bolo de banana

Ingredientes:

  • 06 bananas nanicas;
  • 02 ovos;
  • 01 xícara (chá) de açúcar;
  • 1⁄4 de xícara (chá) de leite em pó sem lactose;
  • 02 colheres (sopa) de cacau em pó;
  • 01 xícara (chá) de farinha de trigo;
  • 1⁄4 de xícara (chá) de óleo;
  • 01 colher (sopa) de fermento químico em pó;
  • Açúcar e canela para polvilhar.

Modo de preparo:

  • Cortar as bananas em rodelas e arrumá-las sobre o fundo de uma forma untada e polvilhada com açúcar;
  • Em uma tigela, misturar os ovos, o açúcar, leite em pó sem lactose, o cacau, a farinha, o óleo, o fermento e 1⁄2 xícara (chá) de água fervente até formar uma massa homogênea;
  • Despejar a massa, aos poucos, sobre as bananas, levar ao forno preaquecido (200°C) e assar, por cerca de, 30 minutos ou até que ao espetar um palito na massa, este saia limpo e seco;
  • Desenformar morno e polvilhar açúcar e canela por cima.

 

Bolo de fubá

Ingredientes:

  • 01 xícara (chá) de açúcar;
  • 03 gemas;
  • 03 claras em neve;
  • 1⁄2 xícara (chá) de creme vegetal;
  • 1⁄2 xícara (chá) de farinha de trigo;
  • 01 xícara (chá) de fubá;
  • 01 xícara (chá) de extrato de soja pronto (“leite de soja”) ou leite zero lactose;
  • 01 colher (sopa) de fermento em pó.

Modo de preparo:

  • -Untar e enfarinhar uma forma de furo central. Reservar. Pré-aquecer o forno em temperatura média (180oC);
  • Bater na batedeira o açúcar, as gemas e o creme vegetal por 03 minutos ou até que fique cremoso;
  • Acrescentar aos poucos, a farinha, o fubá, alternando com o extrato de soja pronto (“leite de soja”) ou leite zero lactose;
  • Retirar da batedeira, juntar o fermento, as claras em neve e misturar delicadamente;
  • Colocar na forma reservada e levar ao forno por 40 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo. Servir a seguir.

 

AnaAbraços,

 

Receitas DOCES e SOBREMESAS

Olá!

Estamos no projeto #marisaudável por isso, hoje vou sugerir algumas receitinhas DOCES muito gostosas e saudáveis! Vamos lá!

Projeto #marisaudável-01

Banana com cereais, iogurte e mel

Ingredientes:

  • 02 bananas nanicas;
  • 01 colher (chá) de aveia em flocos;
  • 01 colher (chá) de farelo de aveia;
  • 01 colher (chá) de gérmen de trigo;
  • 01 colher (chá) de linhaça moída;
  • 01 xícara (chá) de iogurte natural;
  • 01 colher (chá) de mel;
  • Canela a gosto.

Modo de preparo:

  • Amassar as bananas e espalhá-las em um prato;
  • Polvilhar os cereais integrais;
  • Adicionar o iogurte natural e finalizar com um mel e canela a gosto.

 

 

Banana no caldo de laranja

Ingredientes:

  • 04 bananas;
  • 06 laranjas;
  • 01 colher (sopa) de manteiga;
  • 02 limões;
  • 01 xícara (chá) de açúcar mascavo;
  • Canela em pó a gosto.

Modo de preparo:

  • Descascar as bananas e cortá-las no sentido do comprimento. Untar um refratário com manteiga, colocar metade das bananas e, sobre elas, distribuir 02 laranjas descascadas e picadas (sem a parte branca);
  • Acrescentar o restante das bananas sobre os pedaços de laranja;
  • A parte, fazer um suco com os limões e o restante das laranjas, acrescentar o açúcar e levar ao fogo baixo, mexendo até atingir o ponto de calda;
  • Distribuir a calda sobre o refratário e polvilhar com açúcar mascavo e canela;
  • Levar ao forno moderado durante cerca de 30 minutos ou até que a superfície fique ligeiramente corada.

 

 

Bombom de figo com amêndoas

Ingredientes:

  • 01 barra de chocolate amargo;
  • 2/3 de xícara (chá) de amêndoas picadas;
  • 24 figos secos.

 

Modo de preparo:

  • Forrar uma bandeja com papel manteiga;
  • Colocar as amêndoas picadas em um prato. Reservar;
  • Derreter o chocolate amargo em banho maria até ter uma textura lisa e homogênea;
  • Pegar um figo seco pelo cabinho e mergulhar até a metade no chocolate, escorrer o excesso de chocolate e salpicar com as amêndoas;
  • Colocar no tabuleiro e esperar secar, por aproximadamente 02 horas;
  • Repetir a operação até que todos os figos estejam cobertos com o chocolate e amêndoas.

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Abraços,

Ana